Vietri sul mare depuis l'autoroute

Vietri sul mare, le début de la côte Amalfitaine ***

Vietri sul Mare marque les début de la côte Amalfitaine et de l’enfer si vous êtes en voiture ou en bus. Bien souvent, on zappe Vietri pour se concentrer sur Amalfi et Positano. C’est bien dommage je trouve. Si elle est moins impressionnante, Vietri n’en reste pas moins très jolie et typique. Si vous avez le temps, prenez 1h ou 2 pour visiter Vietri et decouvrir son artisanat de Céramique.

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Paestum, l’autre site archéologique de la Campanie un peu oublié

Lorsque qu’on est en Campanie, et qu’on veut voir des ruines antiques, il n’y a pas que Pompei ou Ercolano, il y a aussi Paestum. La différence entre ces villes en ruines? Pompéi a été recouverte par les cendres d’un volcan, Paestum, citée grecque, est restée là, pillée par les habitants qui ont utilisé les pierres. Mais les vestiges des temples anciens sont suffisamment impressionnants pour mériter un détour.

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les champs flégréens à côté de Naples

Se réchauffer aux champs phlégreens à Pozzuoli ***

Pour ceux qui n’ont pas envie de faire l’ascension du Vésuve mais ont tout de même envie de vivre l’expérience volcanique, il y a tout juste au Nord de Naples les champs Phlégréens (ou Campi flegrei en VO). Pour le côté scientifique, il parait qu’il s’agit d’un super volcan encore plus dangereux que le Vésuve lui-même. Mon père appelle ça la solfatara, c’est en fait le nom du volcan que vous trouverez là bas, les champs phlégréens étant le nom du park naturel. Comment, me direz-vous, un volcan de plus à Naples mais sur les photos on ne voit qu’une seule montagne! C’est parce que la solfatara est une petite maligne, elle est souterraine. Ça y est, j’ai piqué votre curiosité?

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On prend le frais avec Napoli sotterranea *****

Les sous-sols des villes me passionnent. je garde encore en mémoire ma visite des égoûts de Paris et de tout ce que j’ai appris 15 ans plus tard… Le sous sol de Naples s’est révélé très surprenant. Je ne m’attendais pas à trouver tout ça! Alors qu’à l’origine Napoli sotterranea était pour nous l’occasion de découvrir quelque chose de nouveau à Naples et de prendre le frais, la visite a été très appréciée par tous.

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Comment ramener la Mozzarella chez vous?

Vous avez poussé la porte d’un Caseificio et avez découvert le goût de la VRAIE Mozzarella; vous voulez donc en rapporter chez vous. Mais les guides et les vendeurs vous disent que c’est impossible. Petite revue de vos possibilités…

N.B: je n’a pas besoin de préciser qu’on n’achète que “la mozzarella di bufala Campana DOP” n’est-ce pas?

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